Ингредиенты:
- 5-6 картофелин
- 500 г фарша
- 1 луковица
- 3 яйца
- немного сыра
- свежая зелень
Приготовление:
1. Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
2. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
3. В форму для выпечки выложить 1/2 часть картофельного пюре, разровнять. На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре. 2 яйца взбить (можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
4. Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.
Спасибо, Зоя! У меня, как раз, осталось пюре от праздничного ужина, а хочется чего-то другого. Добавлю фарша - и новое блюдо!
ОтветитьУдалитьЗаходите в гости. Что-то мы давно не пересекались в блогосфере...
Пожалуйста, Людочка! У меня сломался ноутбук, смотрю по планшете, ничего серьезного на нем нельзя сделать и читать не очень удобно.
Удалить